• mini tart cases

    Ταρτάκια για γλυκά

    Μία απλή, βασική συνταγή, με πολλές δυνατότητες. Παρ’ όλο που μπορείς να βρεις έτοιμα ταρτάκια στην αγορά ή και να χρησιμοποιήσεις έτοιμη ζύμη, τίποτα δε συγκρίνεται με τα σπιτικά, που είναι φτιαγμένα με αγνά υλικά. Απλώς σιγουρέψου ότι χρησιμοποιείς κανονικό βούτυρο και όχι μαργαρίνη ή κάποια πρόσμιξη που αναγράφει «με βούτυρο». Η γεύση του αυθεντικού βουτύρου  κάνει και όλη τη διαφορά. Και επειδή απαιτούν κάποια διαδικασία, στο τέλος της συνταγής θα βρεις οδηγίες για το πώς να τα ετοιμάσεις απο πριν και να τα αποθηκεύσεις. Έτσι θα τα έχεις έτοιμα όταν τα χρειαστείς. Ταρτάκια για γλυκά Αυτά τα ταρτάκια είναι ιδανικά για όλα σου τα κεράσματα.  Θα χρειαστείς: Αντικολλητική φόρμα…

  • roasted cherry tomatoes

    Αργοψημένα Ντοματίνια

    Ψημένα στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, αυτά τα ντοματίνια γίνονται λουκούμια. Φτιάξε μια παρτίδα και φύλαξέ την στο ψυγείο για να προσθέσεις γεύση σε όλα σου τα πιάτα. Είναι και ο καλύτερος τρόπος για να μην πάνε χαμένα εκείνα τα ντοματίνια μέσα στο ψυγείο που είναι πλέον στα τελευταία τους. Αργοψημένα Ντοματίνια Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές. Μπορείς να διπλασιάσεις και να τριπλασιάσεις τη συνταγή ή ακόμα και να φτιάξεις μόνο μία χούφτα. Ό,τι ποσότητα και να κάνεις , πρόσεξε τα εξής: Τα ντοματίνια θα πρέπει να είναι σε μία στρώση επάνω στο ταψί και ιδανικά να μην είναι πολύ στριμωγμένα Ανάλογα με την ποσότητα, θα είναι διαφορετικοί οι χρόνοι ψησίματος:…