• Σαντιγί με μαύρη ζάχαρη Dark Muscovado

    Σαντιγί με Μαύρη Ζάχαρη Dark Muscovado

    Παλιότερα. όποτε είχαμε καλεσμένους, σέρβιρα τις φράουλες με απλή κρέμα σαντιγί. Αυτή όμως έμενε πάντοτε εκεί στο τραπέζι ανέπαφη, σε αντίθεση με τις φράουλες, οι οποίες εξαφανιζόντουσαν. Έχοντας λατρέψει το Παγωτό με Μαύρη Ζάχαρη Dark Muscovado, μια μέρα αντικατέστησα στη σαντιγί την άγευστη λευκή ζάχαρη με την εξαίσια γευστική Dark Muscovado. Η γευστική δοκιμή αποδείχτηκε επιτυχής, αλλά αυτό που δεν περίμενα ήταν ότι θα γινόταν ορόσημο στις οικογενειακές μας συγκεντρώσεις. Αυτη η Σαντιγί με μαύρη ζάχαρη Dark Muscovado είναι ελαφρώς γλυκιά και έχει την τροπική γεύση της ζάχαρης Dark Muscovado. Η γεύση αυτή είναι μοναδική, για αυτό μη μπεις στον κόπο να την αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε είδος μαύρης ζάχαρης. Όπως…

  • συνταγή για μπράουνις brownies

    Μπράουνις (Brownies)

    Τα μπράουνις είναι από τα πιό εύκολα και γρήγορα γλυκά που μπορείς να φτιάξεις. Απλώς λιώνεις το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μία κατσαρόλα, ρίχνεις μέσα τα αυγά και το αλεύρι και ανακατεύεις. Δε χρειάζεται μίξερ, το αντίθετο. Το μίξερ πρέπει να αποφεύγεται εδώ, γιατί για να πετύχεις αυτήν την κολλώδη υφή, ο μόνος τρόπος είναι να το ανακατέψεις πολύ καλά με μία σπάτουλα. Μετά θέλει ψήσιμο μισή ώρα στον φούρνο, λίγη υπομονή να κρυώσει και είναι έτοιμο. Μπορείς να το φας σκέτο. Η΄με ένα ποτήρι κρύο γάλα. Η΄με σαντιγί Dark Muscovado. Η’ με σπιτικό Παγωτό Κρέμα.  Δεν υπάρχουν περιορισμοί. Το ακόμα καλύτερο είναι ότι αν θέλεις, το βάζεις στην κατάψυξη,…